It 's a regional dish, is a simple and easy, I usually do
to stay in the company of friends and relatives.
Ingredients:
500 grams of flour 0
1 cube of yeast
125 g of fresh cream
200 grams of water (approximately)
1 teaspoon sugar
1 teaspoon salt
the pastry, place flour, and make a fountain with a hole in the middle
, meanwhile in a bowl, dissolve yeast in warm water
, sugar and the crumbled yeast, when it's all melted mix
with all the other ingredients, and let rise 2 hours a ben
coperte in luogo caldo.
, meanwhile in a bowl, dissolve yeast in warm water
, sugar and the crumbled yeast, when it's all melted mix
with all the other ingredients, and let rise 2 hours a ben
coperte in luogo caldo.
poi trascorso io con il mattarello faccio la sfoglia un pò grossa e poi con
un coppa pasta, formo tutte le tigelle , ricopro lasciandole nella spianatoia ,
e lasciare ancora lievitare , poi scaldare gli stampi, oppure la tigelliera elettrica , e
un coppa pasta, formo tutte le tigelle , ricopro lasciandole nella spianatoia ,
e lasciare ancora lievitare , poi scaldare gli stampi, oppure la tigelliera elettrica , e
cuocere bene , rigirandole , e poi portare in tavola caldissime , in genere si inizia
a mangiare e nel frattempo le altre cuociono,
a mangiare e nel frattempo le altre cuociono,
si tagliano in due ,e poi si può farcire con il pesto ,e parmigiano ,
con prosciutto ,
coppa di testa, pork loin, salami and various cheeses that we are using very
squacquerone, a cheese typical of here, even the soft cheese,
some sauces to taste, but finally last enjoy a nice hot tigella
with NUTELLA , E 'FABULOUS!
con prosciutto ,
coppa di testa, pork loin, salami and various cheeses that we are using very
squacquerone, a cheese typical of here, even the soft cheese,
some sauces to taste, but finally last enjoy a nice hot tigella
with NUTELLA , E 'FABULOUS!
ENJOY !!!!!!!
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